• Nettoyage, dégraissage et remise en état de réseaux d’extraction de hottes de cuisine (hottes, filtres, gaine horizontales, gaines verticales, extracteurs conformément à l’article GC21 arrêté du 10 octobre 2005 et GC14 réglementation contre l’incendie
  • Fourniture de filtres à graisses à usage unique
  • Fourniture de filtres à graisses inox
  • Prestation de nettoyage et de permutation de filtres à graisses
  • Dépoussiérage des réseaux de soufflage (hottes à induction, apport d’air neuf en cuisine) dans le cadre du referentiel HACCP
  • Lessivage et désinfection des murs sols et plafond selon le referentiel HACCP
  • Nettoyage et désinfection des chambres froides et des évaporateurs
  • Commercialisation d’un système de protection et suppression incendie autonome et automatique destiné au hotte de cuisine

Dégraissage de plafond filtrant Bourg-en-Bresse

Démontage et remontage des alcoves (utilisation de ventouses afin de preserver l'inox), des obturateurs, et des filtres :

Dégraissage des hottes

Protection des installations, et application d'une mousse détergence biodégradable, aux normes agroalimentaires en vigueur, mettant les graisses en emulsion (FDS sur demande), et rincage à l'eau chaude surpressée :

Traitement des filtres et des récupérateurs :

Interieur de la hotte et du capteur de la hotte aprés intervention :

Exterieur de la hotte avant et après intervention :

habiliatation caces

grand professionnalisme

suivi client

Expérience - réactivité - crédibilité