Nettoyage hotte de cuisine Lyon

Avec ASEPTI’AIR, vous assurez le nettoyage et le dégraissage de vos hottes de cuisine à Lyon tout en respectant les normes GC14 et GC21. Un entretien régulier réduit les risques d’incendie, améliore l’efficacité de l’extraction et maintient un air sain dans vos cuisines professionnelles.

Nous intervenons auprès de restaurants, cuisines collectives, établissements CHR, cuisines centrales, laboratoires alimentaires et sites agroalimentaires à Lyon et dans sa métropole. Ainsi, vous conservez un environnement propre et performant pour vos équipes et vos clients.

Nos prestations de nettoyage de hotte à Lyon

1. Dégraissage des hottes

Avant chaque intervention, nous protégeons vos installations. Ensuite, nous appliquons une mousse détergente conforme aux normes alimentaires afin d’émulsionner les graisses. Enfin, nous rinçons à l’eau chaude haute pression, ce qui élimine tous les résidus graisseux et optimise le fonctionnement de votre hotte.

2. Nettoyage et entretien des filtres

Nous démontons et nettoyons les filtres et récupérateurs de graisses. Si nécessaire, nous fournissons et remplaçons les filtres à graisses en inox ou à usage unique pour maintenir une filtration optimale et prolonger la durée de vie de vos équipements.

3. Dégraissage des plafonds filtrants et alcôves

Nous démontons les alcôves, plénums, filtres et obturateurs, puis nous dégraissons les plafonds filtrants pour éliminer toutes les graisses accumulées. Ensuite, nous remontons soigneusement les éléments, ce qui garantit la sécurité et l’efficacité de votre installation.

4. Nettoyage des gaines et extracteurs

Pour un accès complet, nous posons des trappes de visite. Puis, nous nettoyons et dégraissons les gaines et extracteurs, tout en dépoussiérant les réseaux d’induction d’air. Grâce à cette intervention, vos systèmes de ventilation retrouvent leur performance maximale.

5. Lessivage et désinfection des surfaces

Nous lessivons et désinfectons les murs, plafonds et sols selon le référentiel HACCP. Ainsi, votre cuisine reste parfaitement hygiénique et conforme aux normes en vigueur.

Pourquoi choisir ASEPTI’AIR pour le nettoyage de hotte à Lyon

Avec ASEPTI’AIR, vous bénéficiez d’une expertise reconnue dans le nettoyage et le dégraissage des hottes professionnelles à Lyon. Nous respectons toutes les normes sanitaires et de sécurité incendie, et nous utilisons des produits conformes aux normes alimentaires pour protéger vos équipements.

De plus, nous réduisons les risques d’incendie, optimisons les performances de ventilation et prolongeons la durée de vie de vos installations. En choisissant ASEPTI’AIR, vous garantissez un environnement sûr, propre et performant pour votre personnel et vos clients.