Entretien hotte professionnelle Grenoble

L’entretien de hotte professionnelle à Grenoble est essentiel pour assurer la sécurité, l’hygiène et l’efficacité de votre cuisine. Une hotte mal entretenue peut réduire les performances des extracteurs, accumuler des graisses inflammables et augmenter le risque d’incendie. Avec ASEPTI’AIR, vous bénéficiez d’une intervention complète et conforme aux normes HACCP et aux textes GC14 et GC21.

Nous intervenons auprès des restaurants, hôtels, brasseries, snacks et cuisines collectives à Grenoble et dans les communes environnantes. Nos prestations permettent de prolonger la durée de vie de vos équipements, prévenir les pannes et maintenir un air sain dans vos cuisines.

Nos prestations d’entretien de hotte professionnelle

Inspection et diagnostic

Nos équipes inspectent la hotte, les filtres et les conduits pour détecter toute accumulation de graisse ou dysfonctionnement. Cette étape permet d’adapter précisément les actions de maintenance et de garantir une intervention efficace.

Nettoyage et dégraissage

Nous dégraissons la hotte, les plafonds filtrants et les alcôves avec des produits certifiés alimentaires. Ensuite, nous rinçons à l’eau chaude haute pression, éliminant tous les dépôts graisseux et optimisant le fonctionnement de vos installations.

Entretien des filtres et récupérateurs

Nous nettoyons et dégraissons les filtres et bacs récupérateurs. Si nécessaire, nous remplaçons les filtres inox ou jetables. Cette opération assure un flux d’air optimal et réduit l’usure des extracteurs.

Vérification des gaines et extracteurs

Nous contrôlons, nettoyons et dégraissons les gaines et extracteurs. Nous dépoussiérons également les réseaux d’induction d’air, améliorant la performance globale de votre système d’extraction et réduisant la consommation énergétique.

Désinfection et contrôle final

Enfin, nous lessivons et désinfectons les plafonds, murs et sols selon le référentiel HACCP. Puis, nous réalisons un contrôle final pour garantir que votre hotte fonctionne parfaitement et reste conforme aux normes.

Pourquoi choisir ASEPTI’AIR à Grenoble

Avec ASEPTI’AIR, vous faites appel à un spécialiste de l’entretien de hottes professionnelles à Grenoble. Nos équipes respectent les normes sanitaires et de sécurité, utilisent des produits certifiés alimentaires et interviennent rapidement. Un entretien régulier permet de sécuriser vos cuisines, prolonger la durée de vie des équipements et optimiser la performance de vos extracteurs.