Entretien hotte professionnelle Lyon

Avec ASEPTI’AIR, vous assurez l’entretien régulier de vos hottes professionnelles à Lyon pour garantir la sécurité, l’hygiène et le bon fonctionnement de vos installations. Un entretien professionnel réduit les risques d’incendie, optimise le rendement des extracteurs et maintient un air sain dans vos cuisines. Nous intervenons auprès des restaurants, cuisines collectives, établissements CHR, cuisines centrales, laboratoires alimentaires et sites agroalimentaires à Lyon et dans sa métropole, afin que vos équipes travaillent dans un environnement propre et performant.

Nos prestations d’entretien de hotte professionnelle à Lyon

Inspection et préparation

Nous inspectons vos hottes et réseaux de gaines pour détecter toute usure ou dysfonctionnement. Ensuite, nous protégeons les équipements, ce qui garantit la sécurité et évite tout dommage lors de l’intervention.

Dégraissage des hottes

Nous appliquons une mousse détergente conforme aux normes alimentaires afin d’émulsionner toutes les graisses. Puis, nous rinçons à l’eau chaude haute pression, ce qui assure un dégraissage complet et immédiat.

Nettoyage et entretien des filtres

Nous démontons et nettoyons les filtres et récupérateurs de graisses. Si nécessaire, nous remplaçons les filtres à graisses en inox ou à usage unique, pour maintenir une filtration optimale et prolonger la durée de vie de votre installation.

Dégraissage des plafonds filtrants et alcôves

Nous démonterons les alcôves, plénums, filtres et obturateurs, puis dégraisserons les plafonds filtrants afin d’éliminer toutes les graisses accumulées. Ensuite, nous remontons soigneusement les éléments, ce qui garantit sécurité et efficacité.

Nettoyage des gaines et extracteurs

Nous posons des trappes de visite pour accéder facilement aux réseaux. Ensuite, nous nettoyons et dégraissons les gaines et extracteurs, tout en dépoussiérant les réseaux d’induction d’air, ce qui restaure le flux d’air et la performance de vos installations.

Lessivage et désinfection des surfaces

Nous lessivons et désinfectons les murs, plafonds et sols selon le référentiel HACCP, assurant une cuisine propre, hygiénique et conforme aux normes.

Pourquoi choisir ASEPTI’AIR pour l’entretien de hotte professionnelle à Lyon

Avec ASEPTI’AIR, vous bénéficiez d’une expertise reconnue dans l’entretien et le dégraissage des hottes professionnelles à Lyon. Nos équipes respectent les normes sanitaires et de sécurité incendie et utilisent des produits conformes aux normes alimentaires. Ainsi, vous réduisez les risques d’incendie, optimisez les performances de vos systèmes d’extraction et prolongez la durée de vie de vos équipements. En choisissant ASEPTI’AIR, vous garantissez un environnement sûr, propre et performant pour votre personnel et vos clients.