Entretien hotte professionnelle Mâcon

Avec ASEPTI’AIR, vous assurez un entretien complet de votre hotte professionnelle à Mâcon. Cela permet de prévenir les risques d’incendie, maintenir un air sain et optimiser le fonctionnement des extracteurs. Un entretien régulier prolonge la durée de vie de vos équipements et garantit la performance optimale de votre cuisine professionnelle.

Nous intervenons auprès des restaurants, brasseries, cuisines collectives et établissements CHR à Mâcon et dans ses environs. Ainsi, vos installations restent propres, sûres et conformes aux normes HACCP, tout en respectant les réglementations incendie et sanitaires.

Nos prestations d’entretien de hotte professionnelle

Inspection et préparation

Nous inspectons la hotte et les conduits pour détecter toute accumulation de graisses ou dysfonctionnement. Ensuite, nous protégeons vos installations pour garantir sécurité et efficacité pendant l’intervention.

Dégraissage et nettoyage

Nous appliquons une mousse détergente conforme aux normes alimentaires afin d’éliminer toutes les graisses. Ensuite, nous rinçons à l’eau chaude haute pression et aspirons tous les résidus, assurant un nettoyage complet et durable.

Entretien des filtres et récupérateurs

Nous nettoyons et dégraissons tous les filtres et récupérateurs. Si nécessaire, nous remplaçons les filtres inox ou à usage unique, pour garantir un flux d’air optimal et prolonger la durée de vie des équipements.

Dégraissage des plafonds filtrants et alcôves

Nous démonterons les alcôves, plénums, filtres et obturateurs, puis dégraisserons les plafonds filtrants. Ensuite, nous remontons soigneusement tous les éléments, assurant sécurité et efficacité.

Nettoyage des gaines et extracteurs

Nous nettoyons et dégraissons les gaines et extracteurs, tout en dépoussiérant les réseaux d’induction d’air, pour restaurer un flux d’air optimal et prolonger la durée de vie de votre installation.

Lessivage et désinfection des surfaces

Enfin, nous lessivons et désinfectons murs, plafonds et sols selon le référentiel HACCP, garantissant une hygiène complète et conforme aux normes.

Pourquoi choisir ASEPTI’AIR à Mâcon

Avec ASEPTI’AIR, vous bénéficiez d’une expertise reconnue dans l’entretien des hottes professionnelles. Nos équipes respectent toutes les normes sanitaires et de sécurité incendie et utilisent des produits conformes aux normes alimentaires. Ainsi, vous optimisez la performance de vos extracteurs, réduisez les risques d’incendie et garantissez un environnement sûr et sain pour vos équipes et vos clients.