Maintenance hotte professionnelle Mâcon

Avec ASEPTI’AIR, vous assurez la maintenance complète de votre hotte professionnelle à Mâcon. Cela permet de prévenir les pannes, optimiser le fonctionnement des extracteurs et maintenir un air sain pour vos équipes et vos clients. La maintenance régulière prolonge la durée de vie de vos équipements, réduit les risques d’incendie et optimise la performance énergétique de vos installations.

Nous intervenons auprès des restaurants, brasseries, cuisines collectives et établissements CHR à Mâcon et ses environs. Ainsi, vos installations restent propres, sûres et conformes aux normes HACCP et incendie, tout en respectant les réglementations en vigueur.

Nos prestations de maintenance de hotte professionnelle

Inspection et contrôle

Nous inspectons la hotte, les gaines et les filtres pour identifier toute accumulation de graisses ou dysfonctionnement. Ensuite, nous vérifions le bon fonctionnement des extracteurs et systèmes d’aspiration, pour garantir une performance optimale.

Dégraissage et nettoyage

Nous dégraissons les hottes, plafonds filtrants, alcôves et extracteurs avec des produits conformes aux normes alimentaires. Puis, nous rinçons à l’eau chaude haute pression et aspirons tous les résidus, assurant un nettoyage durable et complet.

Entretien des filtres et récupérateurs

Nous nettoyons et remplaçons les filtres inox ou à usage unique si nécessaire, pour maintenir un flux d’air optimal et préserver vos équipements. Cela permet de garantir sécurité et performance sur le long terme.

Vérification des gaines et extracteurs

Nous vérifions, nettoyons et dégraissons les gaines et extracteurs, tout en dépoussiérant les réseaux d’induction d’air. Cette étape optimise le débit d’air et réduit la consommation énergétique.

Contrôle final et hygiène

Enfin, nous lessivons et désinfectons les murs, plafonds et sols selon le référentiel HACCP. Puis, nous effectuons un contrôle complet pour confirmer que votre hotte est parfaitement entretenue et fonctionnelle.

Pourquoi choisir ASEPTI’AIR à Mâcon

Avec ASEPTI’AIR, vous bénéficiez d’une expertise reconnue dans la maintenance des hottes professionnelles. Nos équipes respectent toutes les normes sanitaires et de sécurité incendie et utilisent des produits conformes aux normes alimentaires. Vous prévenez les risques d’incendie, optimisez vos extracteurs et garantissez un environnement sûr et hygiénique pour vos équipes et vos clients. De plus, un entretien régulier préserve vos équipements et réduit vos coûts énergétiques sur le long terme.