Maintenance hotte restaurant Chalon-sur-Saône

La maintenance de hotte de restaurant à Chalon-sur-Saône est essentielle pour assurer la sécurité, la performance et la longévité de vos équipements de cuisine. Avec ASEPTI’AIR, nous proposons des interventions préventives et correctives pour maintenir vos hottes, filtres, gaines et extracteurs en parfait état de fonctionnement.

En effet, les hottes de restaurant sont exposées aux dépôts de graisses, aux résidus alimentaires et à l’humidité, ce qui peut nuire à leur efficacité et créer des risques sanitaires. Ainsi, une maintenance régulière garantit un fonctionnement optimal, une sécurité maximale et une conformité aux normes HACCP.

Pourquoi réaliser une maintenance régulière

Tout d’abord, la maintenance permet de détecter rapidement les anomalies avant qu’elles n’affectent le rendement et la sécurité de votre hotte. Ensuite, elle contribue à prolonger la durée de vie des composants critiques tels que les filtres, gaines et extracteurs. Grâce à un suivi régulier, vous évitez les pannes imprévues et les interruptions de production.

Par ailleurs, une maintenance régulière assure une performance énergétique optimale. En contrôlant et ajustant vos équipements, vous réduisez la consommation d’énergie et préservez leur efficacité. Elle renforce également l’hygiène et la sécurité alimentaire, en éliminant les résidus susceptibles de favoriser la prolifération de bactéries ou de moisissures.

Nos prestations de maintenance de hotte de restaurant à Chalon-sur-Saône

Nous commençons par consigner les installations électriques lorsque cela est nécessaire pour sécuriser l’intervention. Ensuite, nos techniciens inspectent et nettoient les filtres, alcôves et gaines, tout en vérifiant les extracteurs pour assurer leur bon fonctionnement. Le dégraissage et le redressage des composants sont effectués pour optimiser la circulation de l’air et la performance des équipements.

Enfin, un contrôle final valide l’efficacité de la maintenance et documente l’intervention pour garantir la traçabilité et la conformité aux normes HACCP. Chaque étape est réalisée avec rigueur pour assurer une cuisine sûre, performante et durable.

Pourquoi choisir ASEPTI’AIR à Chalon-sur-Saône

En confiant la maintenance de votre hotte de restaurant à Chalon-sur-Saône à ASEPTI’AIR, vous bénéficiez d’une expertise reconnue et de prestations adaptées à vos besoins. Nous garantissons la fiabilité, la sécurité et la performance de vos installations, tout en respectant vos contraintes opérationnelles et vos exigences professionnelles.