Nettoyage cuisine restaurant Mâcon
Nettoyage de cuisine de restaurant à Mâcon
Le nettoyage de cuisine de restaurant à Mâcon est essentiel pour garantir hygiène, sécurité et performance dans vos locaux. Les cuisines professionnelles accumulent rapidement graisses, résidus alimentaires et poussières. Sans entretien régulier, ces dépôts peuvent nuire à la santé, à la sécurité des installations et à l’efficacité de vos équipements.
Avec ASEPTI’AIR, vos cuisines bénéficient d’un nettoyage complet et conforme aux normes HACCP et aux textes de loi GC14 et GC21. Nos équipes interviennent sur l’ensemble des hottes, filtres, gaines, extracteurs et réseaux de soufflage pour un environnement parfaitement propre et sécurisé.
Nos prestations pour les restaurants
Dégraissage des hottes
Nous protégeons vos installations avant intervention. Une mousse détergente conforme aux normes alimentaires est appliquée pour émulsionner les graisses. Ensuite, nous rinçons à l’eau chaude haute pression.
Nettoyage des filtres et récupérateurs
Nous réalisons un nettoyage complet et proposons le remplacement ou la permutation des filtres à graisses, inox ou usage unique.
Dégraissage des plafonds filtrants et alcôves
Nos équipes démontent et remontent les alcôves, plénums et filtres. Le dégagement des plafonds filtrants élimine toutes les graisses accumulées.
Nettoyage des gaines et extracteurs
Nous posons des trappes de visite pour un accès complet aux réseaux de gaine. Puis nous nettoyons et dégraissons gaines et extracteurs pour garantir un air propre et un fonctionnement optimal.
Lessivage et désinfection
Nous lessivons et désinfectons plafonds, murs et sols selon le référentiel HACCP. Cette étape assure une hygiène parfaite et un environnement sûr pour vos équipes et vos clients.
Pourquoi choisir ASEPTI’AIR à Mâcon
Avec ASEPTI’AIR, vous bénéficiez d’une expertise reconnue dans le nettoyage des cuisines de restaurant à Mâcon. Nous intervenons rapidement, avec des produits conformes aux normes alimentaires, pour garantir sécurité, hygiène et performance, tout en préservant vos équipements et en optimisant l’efficacité énergétique.
