Nettoyage hotte Mâcon

Avec ASEPTI’AIR, vous assurez le nettoyage complet de votre hotte professionnelle à Mâcon. Cela permet de prévenir les risques d’incendie, optimiser le fonctionnement des extracteurs et maintenir un air sain pour vos équipes et vos clients. Un entretien régulier prolonge la durée de vie de vos équipements et garantit une performance optimale de votre cuisine.

Nous intervenons auprès des restaurants, brasseries, cuisines collectives, établissements CHR et laboratoires alimentaires à Mâcon et dans ses environs. Ainsi, vos installations restent propres, sûres et conformes aux normes HACCP. De plus, notre expertise assure que vos cuisines respectent les réglementations incendie et sanitaires en vigueur.

Nos prestations de nettoyage de hotte à Mâcon

Dégraissage des hottes

Nous protégeons vos installations avant toute intervention. Ensuite, nous appliquons une mousse détergente conforme aux normes alimentaires pour éliminer les graisses accumulées. Enfin, nous rinçons à l’eau chaude haute pression, assurant un nettoyage efficace et durable.

Nettoyage et entretien des filtres

Nous démontons et nettoyons les filtres et récupérateurs de graisses. Si nécessaire, nous remplaçons les filtres inox ou à usage unique, garantissant une filtration optimale et une durée de vie prolongée des équipements.

Dégraissage des plafonds filtrants et alcôves

Nous démonterons les alcôves, plénums, filtres et obturateurs, puis dégraisserons les plafonds filtrants pour éliminer toutes les graisses. Ensuite, nous remontons soigneusement tous les éléments, assurant sécurité et efficacité.

Nettoyage des gaines et extracteurs

Nous posons des trappes de visite pour accéder à l’ensemble des réseaux. Puis, nous nettoyons et dégraissons les gaines et extracteurs, tout en dépoussiérant les réseaux d’induction d’air pour restaurer un flux d’air optimal.

Lessivage et désinfection des surfaces

Enfin, nous lessivons et désinfectons murs, plafonds et sols selon le référentiel HACCP, assurant une hygiène complète et conforme aux normes.

Pourquoi choisir ASEPTI’AIR à Mâcon

Avec ASEPTI’AIR, vous bénéficiez d’une expertise reconnue dans le nettoyage et le dégraissage des hottes professionnelles. Nos équipes respectent les normes sanitaires et de sécurité incendie et utilisent des produits conformes aux normes alimentaires. Ainsi, vous réduisez les risques d’incendie, optimisez vos extracteurs et garantissez un environnement sûr et sain pour vos équipes et vos clients. De plus, un entretien régulier permet d’économiser de l’énergie et préserve vos équipements sur le long terme.