Nettoyage hotte professionnelle Mâcon

Avec ASEPTI’AIR, vous garantissez le nettoyage complet de votre hotte professionnelle à Mâcon. Cela permet de prévenir les risques d’incendie, optimiser le fonctionnement des extracteurs et maintenir un air sain pour vos équipes et vos clients. Un entretien régulier assure également la durabilité de vos équipements et la performance optimale de votre cuisine professionnelle.

Nous intervenons auprès des restaurants, brasseries, cuisines collectives, établissements CHR et laboratoires alimentaires à Mâcon et ses environs. Ainsi, vos installations restent propres, sûres et conformes aux normes HACCP. De plus, nos interventions respectent les réglementations incendie et sanitaires en vigueur, pour une sécurité maximale.

Nos prestations de nettoyage de hotte professionnelle

Dégraissage des hottes

Tout d’abord, nous protégeons vos installations avant intervention. Ensuite, nous appliquons une mousse détergente conforme aux normes alimentaires afin d’éliminer toutes les graisses accumulées. Enfin, nous rinçons à l’eau chaude haute pression pour un résultat impeccable et durable.

Nettoyage et entretien des filtres

Nous démontons et nettoyons les filtres et récupérateurs de graisses. Si nécessaire, nous remplaçons les filtres inox ou à usage unique, garantissant ainsi une filtration optimale et prolongeant la durée de vie de votre hotte.

Dégraissage des plafonds filtrants et alcôves

Nous démonterons les alcôves, plénums, filtres et obturateurs, puis dégraisserons les plafonds filtrants afin d’éliminer toutes les graisses. Ensuite, nous remontons soigneusement tous les éléments, pour garantir sécurité et efficacité.

Nettoyage des gaines et extracteurs

Nous posons des trappes de visite pour accéder facilement aux réseaux. Ensuite, nous nettoyons et dégraissons les gaines et extracteurs, tout en dépoussiérant les réseaux d’induction d’air afin de restaurer un flux d’air optimal.

Lessivage et désinfection des surfaces

Enfin, nous lessivons et désinfectons murs, plafonds et sols selon le référentiel HACCP, garantissant une hygiène complète et conforme aux normes.

Pourquoi choisir ASEPTI’AIR à Mâcon

Avec ASEPTI’AIR, vous bénéficiez d’une expertise reconnue dans le nettoyage et le dégraissage des hottes professionnelles à Mâcon. Nos équipes respectent toutes les normes sanitaires et de sécurité incendie et utilisent des produits conformes aux normes alimentaires. Ainsi, vous réduisez les risques d’incendie, optimisez vos extracteurs et garantissez un environnement sain et sûr pour vos équipes et vos clients. De plus, un entretien régulier préserve vos équipements et réduit vos coûts énergétiques sur le long terme.