Nettoyage hotte restaurant Grenoble
Maintenance de hotte professionnelle à Grenoble : sécurité et durabilité
La maintenance de hotte professionnelle à Grenoble est indispensable pour assurer la sécurité, l’hygiène et la performance durable de vos cuisines. Une hotte mal entretenue peut entraîner des pannes, réduire l’efficacité des extracteurs et augmenter les risques d’incendie. Avec ASEPTI’AIR, vous bénéficiez d’une intervention complète, conforme aux normes HACCP et aux textes GC14 et GC21.
Nous intervenons auprès des restaurants, hôtels, brasseries, snacks et cuisines collectives à Grenoble et dans ses environs. Nos interventions permettent de prolonger la durée de vie des équipements, prévenir les incidents et maintenir un air sain dans vos cuisines.
Nos prestations de maintenance de hotte
Inspection et diagnostic
Tout d’abord, nos équipes inspectent la hotte, les filtres et les conduits pour détecter toute accumulation de graisse ou anomalie. Cette étape permet d’adapter précisément l’entretien et d’assurer une intervention efficace et ciblée.
Entretien et dégraissage
Nous dégraissons la hotte, les plafonds filtrants et les alcôves avec des produits certifiés alimentaires. Ensuite, nous rinçons à l’eau chaude haute pression, éliminant tous les dépôts graisseux et optimisant le fonctionnement de vos installations.
Maintenance des filtres et récupérateurs
Nous nettoyons et dégraissons les filtres et bacs récupérateurs. Si nécessaire, nous remplaçons les filtres inox ou à usage unique. Ainsi, le flux d’air reste optimal et les extracteurs fonctionnent efficacement.
Vérification des gaines et extracteurs
Nous contrôlons et nettoyons les gaines et extracteurs. Nous procédons également au dépoussiérage des réseaux d’induction d’air, améliorant la performance globale et réduisant la consommation énergétique.
Contrôle final et hygiène
Enfin, nous lessivons et désinfectons les surfaces (plafonds, murs et sols) selon le référentiel HACCP. Un contrôle final garantit la sécurité et la conformité de vos installations.
Pourquoi choisir ASEPTI’AIR à Grenoble
Avec ASEPTI’AIR, vous faites appel à un expert en maintenance de hotte professionnelle à Grenoble. Nos équipes utilisent des produits certifiés alimentaires, respectent toutes les normes et interviennent avec rigueur. Une maintenance régulière sécurise vos cuisines, optimise les performances et prolonge la durée de vie de vos équipements.
