Nettoyage hotte restaurant Lyon

Avec ASEPTI’AIR, vous assurez le nettoyage complet de votre hotte de restaurant à Lyon pour garantir la sécurité, l’hygiène et la performance de vos cuisines professionnelles. Un nettoyage régulier réduit les risques d’incendie, optimise l’efficacité des extracteurs et maintient un air sain dans votre établissement. Nous intervenons auprès des restaurants, brasseries, cuisines collectives, établissements CHR et laboratoires alimentaires à Lyon et dans sa métropole. Ainsi, votre équipe peut travailler dans un environnement propre, sûr et performant.

Nos prestations de nettoyage de hotte de restaurant à Lyon

Dégraissage des hottes

Avant l’intervention, nous protégeons vos installations pour garantir la sécurité. Ensuite, nous appliquons une mousse détergente conforme aux normes alimentaires pour émulsionner toutes les graisses. Enfin, nous rinçons à l’eau chaude haute pression, assurant un dégraissage complet et immédiat.

Nettoyage et entretien des filtres

Nous démontons et nettoyons les filtres et récupérateurs de graisses. Si nécessaire, nous remplaçons les filtres à graisses en inox ou à usage unique, afin de maintenir une filtration optimale et prolonger la durée de vie de votre hotte.

Dégraissage des plafonds filtrants et alcôves

Nous démonterons les alcôves, plénums, filtres et obturateurs, puis dégraisserons les plafonds filtrants pour éliminer toutes les graisses accumulées. Ensuite, nous remontons soigneusement les éléments, ce qui garantit sécurité et efficacité de votre système.

Nettoyage des gaines et extracteurs

Nous posons des trappes de visite pour un accès complet aux réseaux. Ensuite, nous nettoyons et dégraissons les gaines et extracteurs, tout en dépoussiérant les réseaux d’induction d’air, pour restaurer le flux d’air et la performance de vos installations.

Lessivage et désinfection des surfaces

Nous lessivons et désinfectons les murs, plafonds et sols selon le référentiel HACCP, assurant une hygiène parfaite et conforme aux normes dans votre cuisine.

Pourquoi choisir ASEPTI’AIR pour le nettoyage de hotte de restaurant à Lyon

Avec ASEPTI’AIR, vous bénéficiez d’une expertise reconnue dans le nettoyage et le dégraissage des hottes de restaurant à Lyon. Nos équipes respectent toutes les normes sanitaires et de sécurité incendie et utilisent des produits conformes aux normes alimentaires. Vous réduisez les risques d’incendie, optimisez les performances de vos systèmes d’extraction et prolongez la durée de vie de vos équipements. En choisissant ASEPTI’AIR, vous garantissez un environnement sûr, propre et performant pour votre personnel et vos clients.