Nettoyage hotte Villefranche-sur-Saône

Le nettoyage de hotte professionnelle à Villefranche-sur-Saône est une obligation réglementaire pour les restaurants, cuisines collectives et établissements de métiers de bouche. Une hotte encrassée augmente les risques d’incendie, nuit à l’hygiène alimentaire et réduit les performances du système d’extraction.
Avec ASEPTI’AIR, vous bénéficiez d’un nettoyage complet, conforme aux normes GC14 et GC21, réalisé par des techniciens spécialisés.

Nous intervenons sur l’ensemble des installations afin de garantir une cuisine propre, sécurisée et performante, tout en assurant la conformité lors des contrôles sanitaires et de sécurité.

Une prestation complète de nettoyage de hotte à Villefranche-sur-Saône

Le dégraissage des hottes de cuisine professionnelle commence par la protection des équipements et de l’environnement de travail. Ensuite, nous appliquons une mousse détergente agréée contact alimentaire, spécialement conçue pour dissoudre les graisses. Le rinçage est effectué à l’eau chaude haute pression, pour éliminer efficacement tous les résidus.

Les filtres et récupérateurs de graisses sont nettoyés en profondeur. Selon votre installation, nous assurons également la fourniture et la permutation de filtres inox ou à usage unique, afin de maintenir une filtration optimale.

Nous réalisons aussi le nettoyage des plafonds filtrants et des alcôves. Les éléments sont démontés, dégraissés puis remontés avec soin. Cette étape permet d’éliminer les graisses accumulées dans les zones souvent difficiles d’accès.

Le nettoyage des gaines et des extracteurs fait partie intégrante de la prestation. Lorsque nécessaire, nous installons des trappes de visite pour accéder à l’ensemble du réseau. Les gaines, extracteurs et réseaux d’induction d’air sont nettoyés et dégraissés afin d’assurer un fonctionnement optimal.

Enfin, nous effectuons le lessivage et la désinfection des plafonds, murs et sols, conformément au référentiel HACCP, pour une hygiène globale de votre cuisine.

Pourquoi choisir ASEPTI’AIR à Villefranche-sur-Saône

Faire appel à ASEPTI’AIR, c’est choisir un spécialiste du nettoyage de hottes professionnelles à Villefranche-sur-Saône. Nos méthodes rigoureuses et nos produits conformes aux normes alimentaires garantissent sécurité incendie, hygiène irréprochable et performance énergétique, tout en prolongeant la durée de vie de vos équipements.